Berio ベリオ

メニュー

Salada

おじゃこと大根の和風サラダ 600円 好奇心旺盛なあなたに！お楽しみサラダ

高知野菜の生ハムサラダ 600円 スパイシーなペッパーの風味が香るサラダ

お豆腐とトマトのカプレーゼ 550円 イタリアンのポピュラーな前菜をBerio風で

Rice＆Bread

高知県　三原村　しゅりの卵を使ったリゾット 1000円 卵の本来の味が濃厚なリゾットに

サーモンと博多明太子のクリームリゾット 1000円 博多明太子を使用した淡いピンク色のリゾット

アサリとホウレン草のトマトリゾット 1000円 アサリの旨味が凝縮されています

Alacarte

帆立のカルパッチョ 750円 やさしい甘味のある帆立にバジルソースで。

スモークサーモンのカルパッチョ 1000 芳醇な風味のサーモン燻製をレモンとケッパーでシンプルに

合鴨のロースト　粒マスタード添え 750円 合鴨肉をやさしく燻し、香り豊かに旨みをとじ込めた柔らかな仕上がりです。

アランチーニ　トマト&モッツァレラ 700円 トマトクリームソースのリゾットライスで、たっぷりのモッツァレラチーズを包み込んでいます。

土佐赤牛　ほほ肉の赤ワイン煮　デミソース 2000円 箸でも切れる柔らかさです。赤ワインデミグラスソースは、デミグラスソースにトマトピューレ、赤ワインを入れ、牛ほほ肉を約3時間煮込みました。赤ワインの風味と酸味、フォンの濃厚さをお楽しみ下さい。

魚介の白ワイン蒸し・香草バターのせ 1000円 魚介の旨味と白ワインの風味が絶妙

海老のピリ辛香味ソース 700円 自家製の香味ソースを炒めからめた洋風エビチリ

じゃがいもと明太子とチーズのオーブン焼き 600円 オーブンでこんがりトロ～リ焼き上げた大人のおつまみ

こんがり焼いた気まぐれブルスケッタ 550円 生ハム　チーズ　トマト　その日の気まぐれで。

地鶏の唐揚げ　ピリ辛香味ソース 600円 コクのある辛さがくせになるスパイシーな一品

自家製フランスパンのガーリックトースト 500円 パスタや魚料理、肉料理のつけあわせとして。

カマンベールチーズの揚げだし風 600円 チーズとやわらか風味のある和風だしの意外な組み合わせ

紅ズワイガニのカニクリームコロッケ 800円 衣はカリカリ、中はトロ～リ。おつまみ感覚でどうぞ

地ダコのガーリックフリット 600円～ タコのコリコリとした食感が後を引く美味しさ

土佐和牛　ヒレ肉のソテー　バジル＆マスタード 1800円～ 口の中でジュワ～と広がるお肉の旨味をどうぞ

本日の魚料理のソテー 各1000円～ 新鮮なお魚やお肉を色々なソースや料理法で…

Pasta【Japanese】

博多明太子と高菜の和風パスタ 1000円 本場の明太子が絶妙なアクセントに

アサリとキノコの和風パスタ 1000円 素材の風味を生かしたあっさり和風仕立て

ぺペロンチーノ 1000円 カリカリのベーコンににんにくの香りをきかせて。

Pasta【Cream】

カボチャとベーコンのクリームパスタ 1000円 生クリーム、牛乳、チーズを程良くブレンドしたなめらかな口当り

シーフードのパスタ 1200円 和風、トマト、クリームから選べます。

サーモンと博多明太子のクリームパスタ 1000円 博多明太子がクリームとのアクセントに

Pasta【Tomato】

アサリとホウレン草のトマトパスタ 1000円 自家製ガーリックオイルを使用した甘酸味のバランスが良いソース

海老とアスパラのトマトクリームパスタ 1000円 自家製ガーリックオイルを使用した甘酸味のバランスが良いソース

茄子とベーコンのトマトパスタ 1000円 自家製ガーリックオイルを使用した甘酸味のバランスが良いソース

pasta【Other】

イカスミのパスタ 1000円

高知県　三原村　しゅりの卵を使ったカルボナーラ 1000円 卵の本来の味が濃厚なカルボナーラに

ペンネアラビアータ 1000円 自家製のトマトソース唐辛子をスパイスに。

Pizza

マルゲリータ 1000円

ジャーマンポテト 1000円

シェフの気まぐれ 1000円

ベーコン、キノコ 1000円 アンチョビトマト

Other

チーズの盛り合わせ 1000円 カマンベール・ナチュラルチーズ スモークチーズ　etc…

おつまみ盛り合わせ 1000円 気まぐれで中身が変わります

ドライフルーツ 500円 オレンジ、グレープ、パイン　etc…