Brasserie Lab ブラッセリー ラボ

メニュー

サラミ

イタリア産サラミと生ハムの盛合せ　 650円（税込）

むつみ豚バラのコンフィ 400円（税込）

豚頭のハム 600円（税込） 豚頭をボイルして筒状にしたフランス伝統シャルキュトリー[ミュゾー]

長州鶏レバーパテ 400円（税込）

むつみ豚の農家風リエット 500円（税込）

自家製シャルキュトリー盛り合わせ 1,000円（税込）

むつみ豚の田舎風パテ 400円（税込）

むつみ豚モモの自家製ハム 600円（税込）

その他

フライドポテト　M 450円（税込）

ガーリックトースト 550円（税込）

パン 350円（税込）

フライドポテト　L 850円（税込）

チーズ盛り合わせ 900円（税込）

デザート

NYチーズケーキ　ラズベリーソース 500円（税込）

フォンダンショコラ　バニラアイス添え 650円（税込）

紅茶のクレームブリュレ 550円（税込）

バニラアイス 300円（税込）

魚介

ムール貝の白ワイン蒸 900円（税込）

さざえの特製ガーリックバター焼き 400円（税込）

本日のカルパッチョ 黒板

本日の地魚料理 お尋ねください

小皿料理

ナッツとドライフルーツ 350円（税込）

彩り野菜の自家製ピクルス 400円（税込）

小皿料理盛合せ 1,000円（税込）

地タコのガーリックオイルマリネ 550円（税込）

炙りポテトサラダ 350円（税込）

肉料理

牛ハラミのガーリックステーキ（200g） 1,600円（税込）

むつみ豚の自家製ソーセージ 1,000円（税込）

Aust産　熟成仔羊ランプと野菜のロースト（200g） 1,800円（税込）

長州鶏モモのロースト　粒マスタードソース 1,300円（税込）

野菜・卵料理

本日のチーズオムレツ 850円（税込）

シンプルなグリーンサラダ 650円（税込）

本日のパイキッシュ 900円（税込）