信州 大人の隠れ家居酒屋 茜屋 長野駅前店

メニュー

食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。

■　＜茜屋＞　蕎麦屋のつまみ　■

信州そば(冷・温) 935円（税込） (温)自慢の蕎麦とつゆを是非一度。(冷)蕎麦そもそものを味わうなら冷やで。

合鴨わさび 748円（税込） こちらは刻みワサビでキリっと。日本酒がすすみます。

きのこ蕎麦（温） 1,078円（税込） 信州特産きのこたっぷりのお蕎麦、きのこの香りに刻み葱のアクセント。

■　＜茜屋＞　蕎麦屋のつまみ　■

飯田おでん 748円（税込） 醤油に漬け込んだ特製のネギだれをかけて。ほのかな甘みのおでんの美味しさを、ネギの香ばしい風味が活きたたれが引き立てます。

鴨南蛮(冷・温) 1,408円（税込） (温)鴨の脂の旨味が染みる温まる一品(冷)冷たい蕎麦を温かい出汁で。飲んだ後の〆にも。

合鴨ポン酢 748円（税込） 味わい深い合鴨ロースをさっぱりとポン酢で

■　＜茜屋＞　蕎麦屋のつまみ　■

～長野名物～とうじそば　2人前からのご注文になります。 1,408円（税込） 奈川に古くから伝わる郷土料理です。そばをつゆに浸ける事を「湯じ」といい、これが「とうじ」の語源と言われていますが、ひたし・あたためるという意味もあります。　鍋につゆ、山菜やきのこ、季節の青菜、鶏肉等を入れ、火にかけて温めます。小割にしたそばを竹で編んだとうじカゴに取り、煮立った鍋のつゆにつけ、軽くゆがき、つゆや具と共にお椀に移しいただきます。つゆの旨みと温められたお蕎麦の香りが食欲をそそります。

揚げ蕎麦 528円（税込） 蕎麦をカラッと揚げて、ほんのり塩味で素朴な味わい

板わさ 715円（税込） 蕎麦屋の定番のアテ。添えた焼のりと一緒にどうぞ。

かき揚げ 単品 638円（税込） 蕎麦にのせるも良し、そのままおつまみにも良しの逸品

■　肉　■

ハラミステーキ 1,408円（税込） 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。

馬赤身刺し 1,078円（税込） 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

桜肉のユッケ仕立て 1,045円（税込） 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。

鉄板豚キムチ炒め 968円（税込） 定番の豚キムをアツアツ鉄板で！

炙り牛刺しユッケ風 1,298円（税込） 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください

牛たたきポン酢ジュレ 1,298円（税込） 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。

■　魚　■

海鮮ユッケ 968円（税込） 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

鮮魚3点盛り 1,188円（税込） 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) 968円（税込） その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください

本日の単品刺し 858円（税込） 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

炙り〆サバ 792円（税込） 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

■　逸品　■

明太チーズ出汁焼き玉子 858円（税込） 出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

出汁焼き玉子 715円（税込） こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

浅利の酒蒸し 913円（税込） 居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪

鉄板肉餃子 803円（税込） 大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。

ガーリックチキンコーンバター 858円（税込） ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります

■　焼物　■

串焼き盛り合わせ 1,078円（税込） 塩、タレ、ニンニク味噌からお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。

エイヒレ 693円（税込） 噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！

ねぎホルモンの味噌ホイル焼き 748円（税込） プルンとした牛ホルモンとたっぷりネギを味噌ダレでホイル焼きに。

■　揚物　■

ポテトフライ(塩) 583円（税込） こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。

ちくわ磯辺揚げ 638円（税込） みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッと、中はふっくら熱々！

チキン南蛮 968円（税込） 宮崎名物！本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。

若鶏の唐揚げ 748円（税込） じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ！

手羽先 5本 968円（税込） ぱりぱりジューシーに揚げました。甘辛ダレに黒コショーの風味でやみつき間違いなし。

ディップソース ポテトフライ(明太マヨ) 638円（税込） みんな大好き定番の味です。

ディップソース ポテトフライ(コチュマヨ) 638円（税込） コチュジャンのピリっとした辛味が美味です。

ディップソース ポテトフライ(チリマヨ) 638円（税込） これが意外と合います。

ホルモンスパイス揚げ 748円（税込） ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。

海老マヨネーズ 935円（税込） 衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。

■　即菜　■

枝豆 418円（税込） とりあえずの一品はまずこれで！