円山 MUSHROOM マッシュルーム

メニュー

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一番人気は【びらとり和牛とルスツもち豚のハンバーグ】 1000円～ 素材と調理にこだわった当店イチオシのハンバーグです。　定番メニューからオリジナルまで、人気のハンバーグを是非ご賞味ください。

パスタ各種 1000円 パスタ料理も常時５種類のご用意あります。

シェフ特製デザート 黒板メニュー ハンバーグを食べた後のお楽しみ♪　マッシュルームはシェフの作るデザートもおすすめです。

びらとり和牛とルスツもち豚のハンバーグ

選べるソースのクラシックハンバーグ(150ｇ) 1000円 牛豚の合挽肉の定番ハンバーグ５種類のソースからお選びください。≪ ５００時間のデミグラス、玉ねぎ和風、わさび醤油、照り焼き、ざく切り野菜のトマト ≫

三種の神器の王様ハンバーグ 〈150ｇ〉 1400円 デミグラスのクラシックハンバーグにチーズ、ベーコン、目玉焼をトッピングした定番中の定番。　 まさに"王様のハンバーグ"です。

本日のシェフおすすめハンバーグ 黒板メニュー 季節やおすすめ食材で仕立てるシェフ特製のハンバーグです。店内黒板をご覧ください。

とかちマッシュのゴルゴンゾーラクリームソースハンバーグ(150ｇ) 1400円 きのこの旨味とブルーチーズの芳醇な香りが特徴のハンバーグ。　シェフのいちおしソースです。

じっくり煮込んだ十勝和牛のシチューとハンバーグ(75ｇ) 1400円 十勝牛スネ肉を赤ワインと香味野菜に漬け込み熟成させた後、デミグラスソースで柔かく煮込みました

フランス産鴨フォアグラのせデミグラスハンバーグ(150ｇ) 1500円 風味豊かな鴨フォアグラをのせた贅沢なハンバーグ。

たっぷりチーズのプリンセスハンバーグ(150ｇ) 1400円 さまざまなチーズを使用した、チーズ好きにはたまらないハンバーグ。

５種のキノコのデュクセルとチーズを詰めたデミハンバーグ(150ｇ) 1300円 旨味を煮詰めたキノコのみじん切りと、とろけるチーズをハンバーグの中に詰めました

★お食事セット　 350円（税込） ハーフサラダ、ミニスープ、ライスのオトクなセットです。

メイン料理

道産牛のランプステーキ 1500円～ 厳選仕入れのお肉をシンプルなわさび醤油で。

本日のお魚のムニエル　舞茸リゾット添え 1500円 しっとりソテーしたお魚を舞茸の香るリゾットで。

仔牛のやわらかタンシチュー 2700円 宮崎県より仕入れた極上の仔牛のタンをデミグラスソースで煮込んだ逸品。

留寿都もち豚のグリル 1000円 火入れにこだわったシンプルなポークステーキです。

留寿都もち豚のカツレツ　チーズ焼き 1200円 衣で旨味を閉じ込めたカツレツにチーズをのせて焼き上げました。トマトソースでどうぞ。

チキンステーキ　ハニーマスタードソース 1000円 皮をパリッと焼いてじっくりローストしたチキンを相性の良いハニーマスタードで。

フランス産マグレ鴨胸肉のロースト　フォアグラ添え 1600円 風味豊かな鴨肉をフォアグラと一緒にどうぞ。

パスタ　＆ ピザ　＆　カレー

イベリコサラミとじゃがいものピザ 1000円 イベリコ豚のサラミとじゃがいもをトッピングしたピザ。

５種のキノコのピザ 1000円 舞茸、シメジ、エリンギ、エノキ、椎茸の５種のキノコのマリネをピザにトッピングしました。

ハモン・セラーノのサラダ仕立てピザ 1000円 スペイン産の生ハムと葉野菜をトッピングしたサラダ風ピザ。

ベーコンと舞茸のクリームソーススパゲティ 1000円 ベーコンと舞茸の旨味が溶け込んだクリームソースを焦がし醤油風味で。

じゃがいものバジル風味ジェノベーゼスパゲティ 1000円 アーリオ・オーリオをベースにじゃがいもとバジルの風味で。

生ハムとキャベツのアンチョビ風味スパゲティ 1000円 生ハムの塩気とキャベツの甘味が美味しさのポイント。

十勝牛スジと砂肝のボロネーゼスパゲティ 1000円 牛スジ肉と砂肝を香味野菜とトマトで煮込んだミートソースです。

チキンと玉ねぎのフレンチカレー 900円 サラリとしながらも旨味がソースに溶け込んだ素材を感じる特製カレー。＊ハンバーグ付き　＋300円

濃厚オニオンの無水カレー 900円 玉ねぎと鶏肉を水を使わず煮込み、旨味を凝縮した特製カレー。＊ハンバーグ付き　＋300円

サラダ　＆　スープ　＆　お米料理

生ハムとガーリックトースト添えシーザーサラダ 600円 スペイン産の生ハムをトッピングしたチーズたっぷりの人気のサラダ。

スペイン産イベリコサラミと葉野菜のサラダ 600円 イベリコ豚のサラミをトッピングした自家製ドレッシングのサラダ。

道産牛のタリアータ (薄切りステーキ) のサラダ仕立て 800円 グリルしたビーフステーキをサラダ仕立てにしました。

季節のポタージュ 500円 厳選した素材を使用した滋味あふれるポタージュ。　ファンも多いシェフの特製ポタージュをどうぞ。

舞茸と野菜のイタリアンリゾット 900円 野菜の旨味でアルデンテに炊き上げたチーズリゾット。

タパス　＆　デザート

ルスツ産もち豚の自家製ソーセージ 500円 最小限の調味料で肉本来の旨味を引き出したシェフ特製のソーセージ。

帯広とかちマッシュのアヒージョ 500円

ゴルゴンゾーラソースニョッキ 800円

イベリコサラミと生ハム盛り合わせ 800円

タコのマリネ バジルソース 800円

デザート各種 400円～ シェフ手作りデザートも当店のオススメ♪