リストランテ 谷澤

メニュー

【ANTIPASTO CALDO-温かい前菜-】

フレッシュハーブと共に揚げた大人のフライドポテト 540円

ゼッポレ～生青海苔を混ぜ込んだ小さな揚げパン～ 540円

揚げじゃがいものアンチョビガーリックソース 540円

宮崎和牛レバーのバルサミコソテー 740円

宮崎和牛のトリッパのトマト煮込み 840円

手作りサルッチャ（極太） 950円

旬の有機野菜とモッツァレラチーズのオーブン焼き 1080円

【ANTEIPASTO CRUDO-冷たい前菜-】

自家製サーモンマリネ～ディルマヨネーズソース～ 840円

完熟有機トマトと自家製バケットのブルスケッタ 630円

たっぷり有機野菜のバーニャカウダ　2種のソースで～アンチョビとバーニャカウダソース～ 1820円

本日のカルパッチョとたっぷりハーブサラダ 1600円

シェフの気まぐれサラダ 840円

切りたて生ハムとルッコラセルバチカのサラダ 1380円

有機豆腐と国産にがりの自家製豆腐と手作り湯葉～3種の塩とEXVオリーブオイルで～ 1060円

埼玉県産下田さん家の豚とフォアグラの田舎風テリーヌ 1060円 ハーフ　740円

自家製白レバーペーストと自家製バケット 840円

【CICCHETTI-小鉢 ちょっとしたおつまみ-】

ズッキーニとアンチョビのマリネ 330円

いろいろ野菜のカポナータ 630円

自家製ピクルス 520円

フルーツ玉ねぎのバルサミコマリネ 520円

前菜盛合せ 1820円 毎日変わる店仕込みの前菜をバラエティー豊に絶対お得！

【VELOCE-ワインのお共に-】

パルマ産切りたて生ハム 1600円

イタリア産サラミ各種 540円

イタリア産サラミ盛り合わせ 1060円

生ハムサラミ盛り合わせ 1700円

チーズ各種 630円

チーズ盛り合わせ 1600円

生ハム・サラミ・チーズ盛り合わせ 1930円

クジェール・バトネフロマージュ 540円

自家製バケット（天草の天然塩とEXVオリーブオイル付き） 330円

【PASTA-パスタ-】

ポモドーロ 1080円

トリッパの辛いトマトソース 1700円

自家製トマトソースのペンネアラビアータ 1380円

有機野菜のトマトソース 1600円

有機野菜の豆乳クリーム 1600円

ベジタリアンのミートソース 1480円

丸ごと1匹！渡り蟹のトマトクリームパスタ 2160円

自家製国産豚バラベーコンのカルボナーラ 1820円

クラッシックカルボナーラ 1700円

有機野菜のペペロンチーノ 1480円

【PIZZA-ピッツァ-】

マルゲリータ 1680円

マルゲリータビアンカ 1680円

マリナーラ 1680円

ロマーナ 1680円