匠のがってん寿司 ららぽーと 新三郷店

メニュー

◆◇◆ レモン〆・昆布〆・酢〆・旨み〆 ◆◇◆

サーモンレモン〆 374円（税込）

真鯛の昆布〆 374円（税込） 冊取りした状態で昆布〆にし、じっくり時間をかけて旨みを引き出します。昆布の旨みを吸い込んだネタは、上品で深みのある味わいです。※仕入れ状況により商品を変更する場合がございます。

自家製上〆さば 275円（税込）

自家製上〆さばガリ巻 275円（税込）

とろさばの炙り棒寿司 275円（税込）

活〆平目の旨み〆 616円（税込）

◆◇◆ 煮切り醤油 ◆◇◆

あおりいか煮切り醤油 275円（税込）

活〆平目煮切り醤油 484円（税込）

◆◇◆ 匠のまぐろ ◆◇◆

本まぐろ中とろ煮切り醤油 616円（税込） 本まぐろの上品な味わいに、煮切り醤油の甘味とコクがプラスされ独特の旨味を醸し出します

本まぐろ赤身煮切り醤油 374円（税込） 本まぐろの上品な味わいに、煮切り醤油の甘味とコクがプラスされ独特の旨味を醸し出します

本まぐろ大とろ煮切り醤油 715円（税込） 本まぐろの上品な味わいに、煮切り醤油の甘味とコクがプラスされ独特の旨味を醸し出します

本まぐろとろにんにく醤油炙り 715円（税込） 炙ることで、まぐろの脂が溶け出し、甘みが増します。にんにくの効いた醤油ダレでお召し上がりください。

上ばちまぐろ(塩〆) 275円（税込） 塩〆されたまぐろは余計な水分が抜け、ねっとりとした食感と旨みが凝縮されまぐろならではの味が堪能できます。

漬けまぐろ(湯霜作り) 275円（税込）

◆◇◆ 岩塩・振り柚子・おすすめ5貫・創作ロール ◆◇◆

特上生うに岩塩1貫 715円（税込） うにの甘みが際立つよう、まろやかな塩味のモンゴル産の岩塩を使いました。

穴子煮詰め 484円（税込）

ぼたん海老振り柚子 715円（税込）

匠のこだわり5貫握り 847円（税込）

匠の極 5貫握り 1,639円（税込）

◆◇◆ 馬シャトーブリアン・天然車海老・本たらばがに・伊勢海老・フォアグラ・からすみ ◆◇◆

馬シャトーブリアン 715円（税込） 数量限定

店内仕込み車海老 616円（税込） 数量限定

伊勢海老 715円（税込） 数量限定

うなぎ（フォアグラのせ） 715円（税込）

活〆平目（フォアグラのせ） 715円（税込）

かんぱち（削りからすみのせ） 616円（税込）

あおりいか（削りからすみのせ） 374円（税込）

◆◇◆ お子様寿司・うどん・汁物・茶碗蒸し・デザート ◆◇◆

大漁ちびっこ丸 748円（税込） 寿司7貫(まぐろ・サーモン・えび・厚焼き玉子・サラダロール・コーン軍艦・いくら軍艦)、唐揚げ、ポテトフライ

お子様がってん 484円（税込） まぐろ、えび、サーモン、握り玉子、いくら軍艦

ちびっこがってん 374円（税込） いなり寿司、握り玉子、えび、コーン軍艦

かけうどん 209円（税込）

きつねうどん 275円（税込）

あさりのみそ汁 275円（税込）

かに茶碗蒸し 374円（税込）

茶碗蒸し 275円（税込）

小江戸娘 374円（税込）

あずき娘 374円（税込）