食事とお酒 sugawara-ya

メニュー

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とろとろラクレットチーズ　ハイジスタイル - 熱々のラクレットチーズをパンドカンパーニュにつけて食べる一品。あの"ハイジ"も食べてたましたね!!ラクレットは北海道の共働学舎新得農場のラクレットチーズで旨味が強く塩味が柔らかい素晴らしいチーズです。パンドカンパーニュは江東区住吉にあるDreamin’B　Sumiyosiさんのパンドカンパーニュを使用しており、香り・酸味が素晴らしいです!２つを合わせるとワインがとまりません♪

イベリコ豚生ハム・サラミ２種盛り合わせ - 熟成された風味豊かなイベリコ豚の生ハムとサラミ2種の盛り合わせになります。生ハムはその透き通るような色合いと、独特のしっとりとした食感が特徴で、サラミは濃厚でスパイシーな味わいが口の中に広がります。ピクルスを添えることで、肉の旨味と脂の甘みに対して、ほどよい酸味が加わり、味のバランスを絶妙に整えています。ワインとの相性も抜群で、食前の一皿としてもおすすめです!!

当店のメニューについて - 為替の変動により、料金が変動いたします。ご理解よろしくお願いいたします。また季節・仕入れ状況により、メニューは異なります。

おすすめ

ホワイトアスパラのオレンジマヨネーズ 1,760円（税込）

ホワイトアスパラと卵のオーブン焼きトリュフソース 1,760円（税込）

ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 1,980円（税込）

青森県産ニンニクコンフィと玉こんにゃくのアーリオオーリオペペロンチーノ 825円（税込）

タコと摘果メロンのマリネ 990円（税込）

千葉県産イワシマリネ 935円（税込）

イワシと新ジャガのロースト 1,100円（税込）

カリフラワーステーキ　カレー風味 1,430円（税込）

特大ブロッコリー半身ローストアンチョビバターソース 1,430円（税込）

アサリのクラムチャウダーホットパイ 1,650円（税込）

ジャガイモのロースト　ラクレットチーズ 2,420円（税込）

みやじ豚柔らか煮とウインナーシュークルトスタイル 2,640円（税込）

宮崎県産黒毛和牛ミスジロースト（２００g） 8,800円（税込）

冷前菜

前菜４種盛り合わせ（２人前から） 1人前1,485円(税込)

鮮魚のカルパッチョ 1,650円（税込）

鶏白レバーのパテ 495円（税込）

燻製ミックスナッツ 660円（税込）

オリーブのマリネ 715円（税込）

自家製カモ生ハム 1,045円（税込）

お肉のテリーヌ　パテドカンパーニュ 935円（税込）

イベリコ豚サラミ２種盛り合わせ 1,320円（税込）

スペイン産生ハム ハモンセラーノ 1,320円（税込）

イベリコ豚生ハム 1,650円（税込）

イベリコ豚生ハム・サラミ２種盛り合わせ 2,420円（税込）

幻の島根和牛かつべ牛カルパッチョ 2,420円（税込）

温前菜

マッシュポテト 715円（税込）

ポテトフライ 715円（税込）

メルゲーズ（羊のソーセージ）目玉焼き添え 880円（税込）

極太ウインナー2種盛り合わせ（ハーブ・プレーン） 1,100円（税込）

とろとろラクレットチーズ　ハイジスタイル 1,650円（税込）

海老マカロニグラタン 1,650円（税込）

オニオングラタンスープ 1,650円（税込）

直伝！！コンソメスープ 1,650円（税込）

リードボーソテー焼きリゾット添え 1,980円（税込）

ラザニア 1,980円（税込）

トッピング　トリュフオイル 550円（税込）

野菜

いろいろ野菜の自家製ピクルス 440円（税込）

にんじんとオレンジのサラダ クミンの香り 440円（税込）

スモークチキンサラダ　バルサミコドレッシング 935円（税込）

生ハムシーザーサラダ 935円（税込）

かつべ牛カルパッチョサラダ 2,420円（税込）

メイン

本日のお魚料理 2,200円（税込）