ステーキハウス ハマ 銀座店

メニュー

【和牛鉄板焼】

＜特撰黒毛和牛【A-5】＞フィレステーキ(150g) 14,025円（税込） 脂身が少なく、キメ細かい霜降りが特徴です。

＜特撰黒毛和牛【A-5】＞フィレステーキ(200g) 18,700円（税込）

＜特撰黒毛和牛【A-5】＞　サーロインステーキ(150g) 13,200円（税込） 本来、肉の美味しさを味わうなら・・・

＜特撰黒毛和牛【A-5】＞　サーロインステーキ(200g) 17,600円（税込）

＜黒毛和牛＞フィレステーキ(150g) 12,375円（税込）

＜黒毛和牛＞フィレステーキ(200g) 16,500円（税込）

＜黒毛和牛＞　サーロインステーキ(150g) 11,550円（税込）

＜黒毛和牛＞　サーロインステーキ(200g) 15,400円（税込）

＜特選松阪牛＞　サーロインステーキ 又は フィレステーキ(150ｇ～) 19,800円（税込）

【海鮮鉄板焼】

活鮑 時価 ～愛称バッチリのワカメと一緒に蒸し焼きにします～

活才巻海老 3,850円（税込） ～頭の部分はカリッとお煎餅に～

タラバ蟹のムキ身 6,600円（税込） ～身がプリップリッのカニの“キング”ご堪能下さい～

帆立貝柱 2,750円（税込） ～ウニを使ったクリームソースで～

活伊勢海老 一尾 16,500円（税込）

築地市場からの鮮魚 時価 内容はお尋ね下さい。

【旬菜鉄板焼】

グリーンアスパラガス 880円（税込）

生椎茸 880円（税込）

露地ほうれん草 880円（税込）

じゃが芋 880円（税込）

玉ねぎ 880円（税込）

旬の新鮮野菜 880円（税込） 他、旬彩をご用意しております。お気軽にお尋ねください。

【前菜】

特選牛肉霜降り仕立て 4,400円（税込） 厳選されたA5ランクの上質な牛肉だからこそ、シンプルな調理で牛肉の美味しさが最大限引き立ちます。

ハマ風スモークサーモン 2,200円（税込）

エスカルゴ 2,200円（税込）

ベルーガ　キャビア 33,000円（税込）

オシュトラ　キャビア 16,500円（税込）

生ハム・トマト・モッツァレラチーズのカプレーゼ 2,750円（税込）

チーズの盛合せ 2,750円（税込）

【スープ】

ヴィシソワーズ 1,650円（税込） じゃがいもの冷たいクリームスープ

オニオングラタンスープ 1,650円（税込）

コンソメスープ 1,320円（税込） 温製・冷製

自家製カボチャのクリームスープ 1,100円（税込）

本日のスープ 1,100円（税込） 内容はお尋ねください。

【サラダ】

ハマオリジナル山芋のサラダ 1,320円（税込） ～すりおろした山芋がサラダに…こんな食べ方があったんです！～

シーザースサラダ 1,650円（税込） ～昔ながらの作り方にこだわってます～

季節のトマトサラダ 1,320円（税込）

グリーンサラダ 1,100円（税込）

【お食事】

ハマ風五目炒飯 1,320円（税込）

ハマオリジナルガーリックライス 1,100円（税込） ～シンプルイズベスト！～

ガーリックトースト 880円（税込）

ハマ風五目焼そば 2,750円（税込）